اكلات تونسية في رمضان سهلة وسريعة

أجاب في تناول وجبة العشاء في رمضان و الأبيض و الأبيض و الأبيض و الأبيض و الأبيض و الأبيض و الأبيض و الأبيض و الأبيض و الأبيض و الأبيض. .

اكلات تونسية في رمضان شعبية

يشتهر المطبخ التونسي أسماه من الأكلات من الأكلات المعروفة منذ القدم والمر الصورة بالعادات والتقاليد وثقافة الشعوب،

طريقة عمل الكسكسي المغربي

الكسكسي من الأكلات في بلاد المغرب العربي، كما يرجع أصوله إلى المغرب ومن ثم انتشر إلى جميع أنحاء العالم، والكسكسي هو نوع من أنواع الحبوب التي تُصنع من الغذاء، كما يعتبر من الأكلات الغذائية التي تقدم بجانب الدجاج، واما يلي المقادير المطلوب لتحضيرها

مقادير الكسكسي

فيما يلي المقادير طلب تحضير الكسكسي

  • 4 ملاعق كبار من الفلفل الأحمر المطحون.
  • 3 أكواب من الكسكسي.
  • كوبان من الماء الفاتر.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • ملعقتين كبار من السمنة النباتي.

مقادير مرق الكسكسي المغربي

فيما يلي المقادير المطلوب تحضيره مرق الكسكسي

  • 4 ملاعق كبار من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
  • 3 ثمرات من الكوسة متوسطة الحجم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 4 ثمرات من الطماطم.
  • كوب من الحمص.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران البودرة.
  • 3 حبات من الهيل.
  • لتر من الماء الدافئ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.

خطوات التحضير

طريقة عمل الكسكسي على الطريقة المغربية فيما يلي

  • غسل الدجاج بالماء الجاري بالملح والدقيق.
  • إحضار مقلاة عميقة وواسعة ثم سكب القليل من الزيت ويترك حتى يسخن، ثم إضافة الدجاج ويترك حتى لونه ذهبيًا.
  • وضع وعاء عميق على نار متوسطة، ثم تركه حتى ينضج لمدة 30 دقيقة.
  • تقطيع الخضروات إلى مكعبات صغيرة ثم إضافتها إلى الدجاج.
  • سكب مقدار الحمص والزعفران إلى الدجاج.
  • حلق حتى نحمك، ثم يحزن حتى نحمك، ثم يحزن حتى نحمك، ثم يحزن حتى يحزنك لمدة 20 دقيقة.
  • إضافة الفلفل الأحمر إلى مزيج الكسكسي، ثم صور الخضراوات والدجاج، ثم يُسكب في طبق التقديم والقدم مباشرة.

شاهد أيضًا

طريقة عمل الصحن التونسي

الشحن التونسي من أشهر الأكلات التونسية التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، كما هو الحال في التغذية والمغذية حيث تمده بالطاقة والحيوية بعد طويلة من الصيام، ترتيب يلي المقادير المطلوب تحضير الوصفة

  • قرن من الفلفل الأخضر الحار.
  • دجاجة مقطعة إلى 8 أجزاء.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات التونسية.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • 100 جرام من البرغل الخشن.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • كوبان من الحمص المنقوع في الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ثمرة من الجزر مبشورة ناعم.
  • ثمرتين من البطاطس متوسطة الحجم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة من الشطة.
  • كوبان من الماء الفاتر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
  • 3 ورقات من الغار.
  • 4 ملاعق
  • ثمرة من البصل مبشورة ناعم.
  • 4 فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.

خطوات التحضير

هناك طريقة عمل وجبة النواصل أو الصحن التونسي فيما يلي

  • غسل الدجاج تحت الماء الجاري ومن ثم وضعه في الماء وأضيف إليه ملعقة كبيرة من الليمون والخل، ثم إدخاله إلى الثلاجة 3 ساعات على الأقل.
  • وضع الدجاج في الزبادي بعد وضعه في الثلاجة، ثم إعادة إدخاله لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • تخرج الدجاجة من مكانها في مكان عميق، ثم إضافة البهارات وتقليبها.
  • تخلط مع الزيت ثم إضافتها إلى الدجاج بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
  • إضافة مقدار مناسب من الماء إلى الدجاج ثم يترك المزيج حتى ينضج لمدة 20 دقيقة ثم سكب مقدارًا من الماء إلى الدجاج (الحمص – ورق الغار – الجزر – البطاطا)، ثم يترك المزيج حتى ينضج على النار.
  • غسل البرغل ومن ثمّ تصفيته من الماء، ثم سكب القليل من الزيت ووضعه على النار حتى ينضج كسب.
  • الفرن ومن ثمّ إضافة القليل من النار وإيقافه إلى فرن ساخن.
  • وضع قطع الدجاج والبطاطا والجزر والفلفل الحار ثم إضافة مقدار آخر من المرق وإعراقه مرة أخرى إلى الفرن حتى تمام النضج.

شاهد أيضًا

اكلات تونسية في رمضان بالدجاج

تقديم وجبات جاهزة في شهر رمضان المبارك.

طريقة عمل الرشتا بالدجاج التونسية

الرشتا بالدجاج من أشهى وألذ الوصفات التونسية التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، حيث تعتبر من الوجبات المشبعة، كما يمكنك تقديم طلب رئيسي ولن يكلفك، وياج، يلي المقادير لتحضيرها

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسمر.
  • 400 جرام من الرشتا.
  • كيلو من أفخاذ الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الحمص.
  • ثمرة من البصل مبشورة ناعم.
  • 5 فصوص من الثوم المهروس.
  • ثمرتين من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • 4 ورقات من الغار.
  • 3 أكواب من مرق الدجاج أو اللحم.
  • كوب من البقدونس المفروم ناعم.
  • ملعقة كبيرة من الطماطم.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.

خطوات التحضير

طريقة عمل الرشتا بالدجاج التونسية فيما يلي

  • وحثت و طالئع قريته من الزيت عندما يتغير لونه.
  • إضافة قطع الدجاج إلى الثوم والبصل وتقليبهما، ثم سكب الزعتر وورق مع التميز في التقليب لمدة 5 دقائق.
  • سكب مقدارًا كلًا من إلى المزيج السابق (البطاطس – الحمص – معجون الطماطم – البقدونس)، مع التحريك المستمر ثم تركه حتى ينضج على النار لمدة ساعة على الأقل.
  • خلط الرشتا مع القليل من الماء والزيت ثم تركهما لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج.
  • إحضار صينية مخصصة للفرن ثم سكب خليط الروشتا والدجاج والبطاطس والحمص، ثم إدخال الصينية على فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

طريقة عمل الشطيطحة التونسية

يجب أن تكون التربة المناسبة للأكلات الصحية في المنزل، والتي تفضلها في المنزل، ترتيبها في رمضان المبارك، يلي المقادير المناسب لتحضيرها

  • 3 أكواب من الماء الفاتر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
  • 4 فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • ثمرة كبار من معجون الفلفل الأحمر الحار.
  • كيلو من الدجاج المقطع إلى أجزاء صغيرة.
  • كوبان من الحمص المنقوع.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون ناعم.
  • 3 ثمرات من الطماطم.

خطوات التحضير

طريقة عمل الشطيطحة بالدجاج على الطريقة التونسية فيما يلي

  • إحضار مقلاة عميقة وواسعة ثم سكب مقدار مناسب من الزيت وتركه حتى يسخن قليلًا ثم إضافة مقدار الثوم والطماطم وتقليبهما حتى يذبل الثوم ويغير لونه.
  • سكب الدجاج إلى المزيج السابق حتى يتغير لونه، ثم إضافة مقدار الفلفل الحار الحار والطماطم وتقلب معًا لمدة 5 دقائق، ثم يُضاف مقدارًا من (الحمص – الكمون – الكمون – الملح – الفلفل الأسمر – الزنجبيل – الفلفل الأسمر – الفرن)، ثم تقلب حتى الموت تتجانس.
  • وركب مزيج الماء والدجاج إلى المزيج الورقات ثم يترك على النار حتى يصل المزيج إلى درجة الغليان، ثمّ أطباق التقديم الصغيرة بالبقدونس المفروم.

شاهد أيضًا

اكلات تونسية في رمضان بالسمك

يتنوع المطبخ المأكولات البحرية من المأكولات البحرية الشهية واللذيذ، يلي ما يلي بعض المأكولات البحرية

طريقة عمل الكسكس التونسي مع السمك

الكسكس التونسي

  • كوبان من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح.
  • كيلو من السمك.
  • 4 أكواب من الكسكسي.
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • ثمرة من الفلفل الأخضر الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • 3 ثمرات من الطماطم المفرومة ناعم.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة.

خطوات التحضير

أكثر طريقة عمل الكسكسي التونسي بالسمك فيما يلي

  • تنظيف السمك ثم يُتبل بالملح والفلفل الأسمر ويترك جانبًا.
  • وضع وعاء على نار متوسطة ثم إضافة مقدار مناسب من شرائح البصل حتى يصبح لونها ذهبي.
  • حبة – الكمون المطحون – الثوم الأحمر، ثم التصنيع
  • إضافة السمك إلى المزيج السابق ثم سكب مقدار لتر الماء ثم يُغطي القدر ويترك حتى تمام النضج.
  • ثم وضع وعاء عميق على نار هادئة.
  • إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم سكب الفلفل الأخضر وتقليبه.
  • سكب الكسكسي والسمك في وعاء آخر وتركهما على النار لمدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر، ثم يُسكب في أطباق التقديم، يحلق الوجه بالفلفل الأخضر.

طريقة عمل حساء السمك التونسي

بجانب الكسكس التونسي مع السمك سوف نقدم عرض تقديم طريقة عمل حساء السمك بطريقة سهلة وبسيطة تحتاج وقتًا طويلًا لتحضيرها وذلك من خلال إحضار التالية

  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • كيلو من السمك الفيلية.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • 4 أكواب من الماء الفاتر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • مقدار مناسب من الزيت للقلي.
  • 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من بهارات السمك.
  • كوبان من السائل السائل كامل الدسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

خطوات التحضير

طريقة عمل حساء السمك على الطريقة التونسية فيما يلي

  • يُقطع السمك إلى قطع متوسطة الحجم، ثم وضعها في قدر قليل من الزيت والبهارات، ثم سكب 3 أكواب من الماء وتقلب النبات.
  • سكب الدقيق والماء في وعاء وتقليبهما ثم وضع المزيج على النار مع التحريك المستمر، ثم يتم إضافة كمية من الحليب (- الكركم – مكعب مرق الدجاج – الزنجبيل – البهارات – الملح)، ثم ترك المزيج حتى ينضج.

شاهد أيضًا

قد وصلنا إلى نهاية الأسبوع.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!