مقالات

ما هو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم

ما هو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم ، يتساءل الكثير من الأشخاص حول العالم عن المصدر الرئيس في الغذاء لغالبية سكان العالم، حيث يمكن التعبير عن الغذاء على أنه جميع المصادر التي يتناولها الإنسان من مأكل ومشرب، والتي تشمل على كافة العناصر والمجموعات الغذائية ذات القيمة الغذائية، والذي يمد الجسم بالطاقة والقوة اللازمة للقيام بكافة النشاطات على الأرض، كما أنه يقي الجسم من الكثير من الأمراض كالسرطانات، ومرض السكر، وتسوس الأسنان، ويحصل الناس على الغذاء من مجموعة من الأطعمة، ويقسم العلماء الطعام إلى خضروات، وفواكه، ولحوم، وحليب ومشتقاته، بحيث تحتوي كل فئة غذائية على مجموعة من العناصر الغذائية، لأنه من المستحيل العثور عليها من خلال نوع واحد من الطعام، وهذا كله يشير إلى ضرورة التنوع في تناول الأطعمة.

ما هو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم

يعتبر القمح هو الغذاء الرئيس لثلث سكان العالم، أما عن الغذاء بشكل عام فيمكن القول بأن اتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على قواعد التغذية الصحيحة يمكنه من تحسين صحة الفرد، ويتكون هذا الغذاء من أغذية أساسية مثل البروتين والفيتامينات والماء والمعادن والدهون والسكر والغذاء الصحي له فوائد عديدة منها، التحكم في ضغط الدم، الحماية من أمراض القلب، القضاء على السكري، الحماية من الإصابة بمرض الرتج، مواجهة مرض الزهايمر، الحماية من سرطن البروستاتا، وكذلك تجنب حدوث السمنة المفرطة.

قواعد الغذاء الصحي

هناك عدة قواعد يجب القيام بها واتباعها عند تناول الغذاء، فليس من الصحة تناول الأطعمة بشكل عشوائي ودون توازن، بل يجب اتخاذ بعض الأمور اللازمة ومنها:

  • التقليل من تناول الأملاح.
  •  شرب الماء بشكل متوازن وبحسب حاجة الجسم له.
  • الإكثار من تناول النشويات مثل البطاطا والرز.
  • الابتعاد عن الأطعمة المعلبة أو المخللة.
  • تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على زيوت وتوابل بنسبة كبيرة.
  • الإكثار من تناول الأغذية التي تحتوي على الألياف مثل الخضروات والفواكه والحبوب.
  • محاولة القيام بحمية غذائية للمحافظة على الوزن المثالي.
  • الابتعاد عن تناول السكريات، والمشروبات الغازية.
  • الإكثار من الأطعمة ذات النسبة العالية من المعادن والفيتامينات، كالخضار والفواكه.
  • تناول الأطعمة الخالية من المكونات الكيماوية، والأصباغ الملونة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!