منوعات

كيفية خبز الكيك في الفرن الكهربائي

كيفية خبز الكيك في الفرن الكهربائي ،تعرفي على الكيفية التي تخبزين بها الكيك في الفرن الكهربائي لضمان نجاحها بشكل كامل، دون اي خلل وحتي تكون طرية ولذيذة واشبه بالكيكات التي تشتريها جاهزة، تتعدد طرق خبز الكيك فالبعض يقوم بخبزها باستخدام الميكرويف والبعض يقمن بخبزها عن طريق فرن الغاز العادي، وافضل الطرق تكون باستخدام الغاز الكهربائي وهذا ما سنتعلمه في هذا الموضوع، تحضير الكيك يكون بنكهات مختلفة بعض الكيكات بنكهة الفانيلا وبعضها بنكهة الشوكولاتة، وبعضها تحشا فواكه كالاناناس او التفاح او البلح او الفراولة، وبشكل عام تحضير الكيك يكون متشابه من حيث الخطوات ومختلفا من حيث المقادير، من حيث الخطوات بداية عليكي ان تقومي بخفق البيض مع السكر والزبدة ونقاط من الفانيلا السائلة او الخل الابيض، قومي بعدها باضافة الدقيق والحليب الجاف او السائل والكاكاو والقرفة والبيكنج بودر مع رشة صغيرة من الملح، ادهني القلب بالسمنة او الزبدة ثم اسكبي المكونات فيه وادخليها الفرن على درجة حرارة مناسبة، باستخدام عود خشبي او سكين قومي بغرزه في داخلها وستعرفي ان كانت قد نضجت ام لا، ثم ابدعي في طريقة تقديمها.

كيفية خبز الكيك في الفرن الكهربائي

اسرار نجاح خبز الكيك في الفرن الكهربائي، بخطوات بسيطة عليكي ان تقومي باتباعها وهي كالتالي:

  • اولا وقبل كل شيء حتى تحصلي على قالب كيك مخبوز بالتساوي من كل الاطراف يجب ان تسخني الفرن الكهربائي جيدا قبل الخبز.
  • ضعي الفرن على درجة 170 مئوية حتى تحصلي على كيكة اسفنجية.
  • اياك ان تسكبي اي سائل في قاعدة الفرن الكهربائي حتى لا تتعرض لحدوث صعق كهربائي لا قدر الله، وكذلك حفاظا على الفرن من التعرض للتلف.
  • قم بضبط الوقت حسب الوصفة الموجودة امامك، وفي الغالب معظم انواع الكيك تستغرق وقتا من 25 الى 30 دقيقة، وهذا يشمل العمليتان وهما عملية الخبز في الجزء العلوي من الفرن وكذلك التحمير في الجزء السفلي من الفرن.
  • ويجب عليكي ان تراقبي الكيك خلال فترة الخبز حتى تتأكدي من نضجها واحمرارها من كل النواحي، وتجنبي تكرار فتح الفرن افتحيه مرة واحدة فقط.
  • بعد التأكد من نضجها بالشكل الذي ترغبين قومي باخراج قالب الكيك باستخدام فوطة مطبخةنظيفة.
  • دعي قالب الكيك يبرد، ثم ادخليه الثلاجة، وعند التقديم للاكل صبي عليه الشوكولا او الصوص الذي تفضلينه.

مكونات خليط كعكة منتصف الليل

تستطيعي تحضير الكيك عن طريق المكونات التالية، ثلاثة اكواب من الدقيق، ثلاثة بيضات، ثلاث ارباع كوب سيرج، ثلاث من الفانيلا وثلاثة من البيكنج بودر، ملعقتان او اكثر كاكاو جالكسي، نصف بكيت من النسكافيه، حليب جاف كأس واحد، ويمكن تحويله الى سائل بكوبان من الماء، سكر حسب الرغبة في الغالب كوب واحد هو الافضل، نتمنى لكم جلسة عائلية سعيدة برفقة قالب الكيك الاسفنجي اللذيذ.

انتهى موضوعنا الذي تعرفنا فيه على كيفية خبز الكيك في الفرن الكهربائي، وكذلك على مكونات خليط كعكة منتصف الليل.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!